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2010年6月4日星期五

咸鱼蒸肉饼



这倒菜肴已经是很就都没吃了,不过还是会是常怀恋着。
我妈的年代就爱把咸鱼切碎加入肉里拌均。而我就爱把咸鱼完整的保留,到时谁要吃多少咸鱼就夹多少。爱吃肉的就吃肉,谁也不干扰谁。


肉饼:
猪肉碎300克
马蹄3-4粒(切粒)
材料和少许糖,盐,生抽,薯粉,胡椒粉,嘛油,2大匙水拌均,放入蒸盘里,放入姜丝,排好咸鱼。
滚水中火蒸15分钟至熟就可以啦。