这面包加了粘米粉，和将牛油改为橄榄油，开始会以为面包是不是吃起来像蛋糕那样绵呢？放久了是不是会很硬呢？其实面包很有弹性，吃起来QQ的。口感很特别！可能我用了冷藏发酵发，面包隔天还算软。
还有这面包可能用橄榄油的关系，烤出来的面包不很上色。很白。
冷藏发酵法
可以做10粒
高筋面粉240克
粘米粉60克
奶粉2大匙
即溶酵母1小匙
糖45克
盐1/4小匙
水160克
橄榄油2大匙
将所有材料拌均，搓揉到可拉出薄膜，加入橄榄油，搓均。将面团放入盒子里，放入冰箱冷藏8小时以上（不是结冰格）。
将面团取出，压出空气，休息1小时，分成10份，滚圆，压扁包上肉丝。最后发酵至2-3倍大（90分钟）
预热烤箱180c，面包刷上奶水，烤15-18分钟。
