汤种加天然酵母---叁巴芝士面包·

包了叁巴的面包·，还撒上芝士，咸香，咸香的口味，配上热咖啡，真的是很享受呢！

（可做8粒面包）

汤种（3大匙高筋面粉和5大匙滚烫滚水，拌和，等温度微温，放入冰箱12小时）
天然酵母150克
高筋面粉150克
糖3大匙
盐1/4小匙
牛奶（看面团的湿度而下）
牛油2大匙



1）所有材料，除了牛油，搅拌成可拉出薄膜的面团。水份不可以加的太快，因为天然酵母在搅拌时会越搅越湿。
2）加入牛油拌均。发酵至双倍大（我用了4个小时）。面团分出8等分面团。
3）面团擀薄，卷起，再擀薄，包入叁巴， 再发酵45-60分钟 ，撒上芝士。
4）预热烤箱180c 烤20-25分钟。