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2010年2月8日星期一

水果软糖



这软糖会比较甜,因为糖粉高,所以盖好(不用盖紧)放室内也可放多天,我放了整个星期,要吃时才切块沾糖。其实不沾糖就这样吃也不错,就像吃JELLY 一样。

鱼胶粉 40 克
白糖 400 克
水 400 克

果味香精适量

鱼胶粉,白糖,和水煮沸,盖小火煮30 分钟,离火前加入水果味香精(我加了芒果味)。
倒入已涂少许油的7“ x7” 盘子里,放在室内隔夜,切小块,滚上沙糖。