水果软糖

这软糖会比较甜，因为糖粉高，所以盖好（不用盖紧）放室内也可放多天，我放了整个星期，要吃时才切块沾糖。其实不沾糖就这样吃也不错，就像吃JELLY 一样。

鱼胶粉 40 克
白糖 400 克
水 400 克

果味香精适量

鱼胶粉，白糖，和水煮沸，盖小火煮30 分钟，离火前加入水果味香精（我加了芒果味）。
倒入已涂少许油的7“ x7” 盘子里，放在室内隔夜，切小块，滚上沙糖。