家里有很多苹果，可以拿来做果酱消费掉。最好用青苹果和红苹果一起煮，这样果酱才不会太酸或太甜。
果酱
青苹果 3 粒
红萍果 2 粒
（切小丁）
糖 100 克（看个人口味）
水 200 克
柠檬汁 2 大匙
牛油 40 克
苹果，糖和水煮至滚，改小火煮至半干（要时不时搅拌），加入柠檬汁，再煮至稠浓，加入牛油拌均就可以了。
（6 粒量）
面包料：
普通面粉50 克
高筋面粉200 克
即溶酵母 1 大匙
糖 20 克
盐 1/2 茶匙
冷冻鲜奶180-190 ML
牛油 40 克
粉类过筛，和酵母，糖，盐，牛奶搅拌成光滑的面团（大概搅拌5-8分钟，如用手就要揉搓15-20分钟），加入牛油再搅拌至滑，盖好发酵30分钟。
将面团分出 6或7 粒，搓圆，用布盖好，发酵 5 分钟。
将圆面团擀成长片，对褶，中间剪出一小缝，将面团的两端都穿过小缝拉出来。
将造型好的面团排在烤盘里，发酵至双倍大，，涂上鲜奶水，挤上苹果酱。
预热烤箱 180c烤10-15分钟。
