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2010年2月1日星期一

酥基饼(Ghee Cookies)



羊油 250 克(ghee)
糖粉140 克
普通面粉 400 克
盐 1/4 小匙
粉红色砂糖适量

将羊油和糖粉搅拌至鬆白,加入面粉和盐,拌均成面团,用布盖好休面4小时。
把面团分成小面团,搓圆,放入小纸杯里,撒一些粉红色砂糖。
预热烤箱 170C烤15-20分钟。