各位好姐妹们，近来比较有点小忙，加上小宝贝又有点不舒服，看来我上菜会比较慢。不过应该不会太慢啦，因为我也很想念各位的美味佳肴。
现在先请大家吃个叉烧餐包啦，也很感谢你们一路来的支持哦！谢谢！谢谢！
（可做16粒）
面种
温水70克
酵母粉5克
糖1/2茶匙
普通面粉50克
材料拌均，休面20分钟
普通面粉280克
糖50克
水110克
盐3克
鸡蛋40克
奶粉10克
牛油40克
面种和其他材料除了牛油拌均至起筋可啦出薄膜，加入牛油拌均，发酵40分钟。
面团分出16份，包入馅料，最后发酵60分钟至双倍大。
预热烤箱180c烤12-15分钟。烤好后，取出涂上谈奶！
叉烧馅料：
叉烧粒160克
肉碎140克
洋葱1粒（切丝或丁）
蒜头3瓣（剁碎）
姜蓉1大匙
青豆3大匙
烧热油，炒香蒜，葱和姜，加入肉和青豆拌炒，加调味料如水3大匙，蚝油1/2大匙，生抽2茶匙，黑酱油1茶匙和海鲜酱1大匙，糊椒粉1/2茶匙拌炒，炒至肉熟试味自行调味，再加入1茶匙的生粉和2大匙的水调成的生粉水，拌均待冷。
