这牛油蛋糕的做法是一次拌均法，就是把所有的材料一起拌打至松软，送进烤箱，非常的简单。
不过烤这蛋糕时，牛油的香味 真的非常的香浓，蛋糕味道也让人吃后还想吃！
牛油185克
幼糖240克
自发面粉180克
鲜奶60ml
粟粉35克
柠檬汁2大匙
柠檬皮茸1大匙
蛋4粒
杏仁角适量
所有材料除了杏仁角放入搅拌碗中，低速拌均，
再快速拌5分钟，（蛋糕会发起和稠浓）
将面糊倒入铺了油纸的7“方形烤盘。撒些杏仁角。
预热烤箱180c烤40分钟至熟。
butter185g
caster sugar 240g
self rising flour 180g
fresh milk 60ml
corn flour35g
lemon juice 2tbsp
grated lemon rind 1tbsp
eggs 4nos
almond nibs
put all ingredient except almond nibs,into a mixing bowl, beat at low speed until well combined.
Then beat at medium high speed for 5 minutes.
Pour batter into a lined 7" square baking tin,bake into preheated oven at 180C for 40 minutes ar until cooked.
