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2012年6月1日星期五

蜜枣大薄荷甜汤-Honey date and Mint Tea

因为咳的有点厉害,卖菜大婶就介绍了这道止咳配方给我,材料简单:

大薄荷叶子20几片
蜜枣大概10粒
水2L
材料煮滚,小火煲2-3小时

我个人觉得大薄荷的味道有点重,不过还是蛮好喝的,刚喝时咳嗽好像有好点。

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大薄荷也叫左手香或許是因為它有特別的香氣,我們手摸到後會沾上它特殊的香氣,所以才叫到手香。
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薄荷可治痰多及各种伤风,蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。



Brew 20 pcs of mint leaves together with about 10 honey date in 2 liter water.
Boiled  about 2-3 hours in low heat.

**** It help relieves the cough, relieves the bronchi and healthy respiratory.
Menthol from Mint is a good natural expectorant which arrala the phlegm and makes them more easy to remove.