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2010年5月7日星期五

可可巧克力小蛋糕



又是一款要讨女儿欢心的小点心,这是用了戚风蛋糕的分蛋法,蛋糕很软绵,蛋糕里还放了一粒巧可粒。

6粒量
蛋黄2粒
鲜奶30克
葡萄籽油25克
地筋面粉40克
可可粉20克
煮溶巧克力20克

蛋白2粒
塔塔粉 1/4小匙
砂糖20克

戚风蛋糕的分蛋法。
预热烤箱175c烤15分钟
烤好的蛋糕撒上糖粉和彩糖。