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2010年5月20日星期四

巧可力蒸蛋糕




这蒸蛋糕做法非常的简单,蛋糕很moist,吃时不会有干干的口干,加了巧克力和葡萄干,还很吸引小朋友呢!

8粒量
蛋4粒
沙糖90克
粟米油50克
自发面粉110克(过筛)
可可粉20克
葡萄干2大匙

蛋和糖搅拌至变乳白色,慢慢加入粟米油拌均,再加入粉类和葡萄干,轻轻搅拌.
倒入小杯里,大火蒸15分钟,取出立刻脱模。