鱼扒

这是今晚的晚餐。
参考新新饮食月刊...
鱼肉和盐及胡椒粉腌片刻。沾上粘米粉，再沾上面糊。热油炸至熟。
面糊材料有面粉，发粉，盐，蛋和水调浓稠。
这样沾上粘米粉，再沾上面糊，炸出来的鱼真的很香脆。