泰式炒米粉

泰式炒通常都是咸中带酸，因为用鱼露和酸柠檬汁的关系。不过泰式菜肴都是很开胃的。

米粉3人分（浸软，捞起沥干）
蒜米碎1 大匙
蛋一粒
肉碎半碗，也可以加入喜欢的海鲜

菜类随意放，我放了芹菜片和鸡腿菇片

调味:
鱼露 3 大匙
番茄酱 1大匙
糖1大匙
酸柑汁 1 大匙（式味，不够酸再加）
水半杯
拌均材料

烧热3大匙油，炒香蒜米，肉，加入调味料再炒，然后加蛋拌炒。
倒入米粉和菜炒至收和计收干就可以了。
再撒上一些泰国辣椒粉。