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2009年12月23日星期三

牛蒡排骨汤




牛蒡是健康的食物,它有很多纤维质能够协助大肠蠕动,帮助排便,降低胆固醇。牛旁对糖尿病,高血脂,动脉硬化,解肝毒都有明显的效果。也促进新陈代谢、血液循环、排除积血及预防脑溢血的效果

牛蒡250克
排骨250克
红枣7-8粒
黄芪5片
水1000ML


牛蒡切段,泡入醋水中以防止变色。水煮沸后,放入所有材料,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右。
这汤很清甜,不许要加调味料,有降火气之效。