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2010年1月24日星期日

巧克力粒黄糖饼干



这饼干吃起来比较脆口,有点像包装型的巧克力粒饼干。

牛油 100 克
黄糖75 克
云尼啦 1 小匙
蛋黄 1 粒

普通面粉 150 克
苏打粉 1/2 小匙
盐 1/4 小匙
巧克力粒 30 克

装饰用巧克力粒适量

牛油和黄糖打发,加入云尼啦和蛋黄,搅拌均匀。
再加入筛过的面粉,苏打粉,盐和巧克力粒,拌成面团。
将面团分成小粒,搓圆,稍微压扁,再压上数粒巧克力粒做装饰。
排在烤盆上,160C烤 15-20 分钟。