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2010年1月4日星期一

QQ摩摩喳喳







3-4人量


QQ粉圆
薯粉 150 克
滚水50-100 ML
将薯粉放进盘里,冲热入滚烫热水,边搅边加水,搅拌成团,分成几份加入不同的颜色素,(我只加了青色),
将粉团搓成小粒状。煮滚一锅水,把粉粒丢入,滚上5-7分钟,捞起,拌入一些糖,可防粉粒粘在一起。

芋头半粒(切粒状,蒸熟)
番薯 300 克(切粒状,蒸熟)


糖 随意
椰浆 200 ML
清水 3-4碗
斑兰叶 7-8片
所有材料除了椰浆煮滚至糖溶,再加入椰浆,番薯粒,芋头粒和粉圆,拌均就可以了。