雜果椰丝饼干

这饼加了雜果和椰丝，可吃到雜果的酸甜和椰丝的香所以不会很油腻的感觉。

（可做 3 小罐）
牛油250 克
糖粉 110 克
蛋黄 2 粒
普通面粉 230 克
粟粉 50 克
奶粉20 克

雜果：
腌渍红和青樱桃（切粒粒）
葡萄干 50 克
草莓干 50 克
椰丝干70 克
（其实，家里有还没吃完的果干可以试做这饼干）

牛油和糖大发，拌入蛋黄。
粉类过筛，拌入油里，再加入雜果干，拌均。
将面团分成小圆球，用叉背压扁。
预热烤箱180c烤20-25分钟。（看饼干大小)