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2010年3月18日星期四

蜜瓜牛奶戚风蛋糕




看了巧思妈咪的蜜瓜雪纺真的很诱人,就去买了包蜜瓜牛奶,也做了个感觉很梦幻的蛋糕,这蛋糕真的很轻,很柔,吃进口有种会溶的感觉,可惜就是蜜果味不够重。
给了点邻家吃,今早她过来说可不可以帮她订做一个因她家孩子很喜欢吃,哈哈竟然可以接订单。。。
还是不要吧!因为我也是不可以在压力下做东西的,不过我还是做了另外一个戚风请她们吃。

我用23cm模,我家刚好没有地筋粉,所以巧思妈妈的食谱有做了些更改
蛋黄4粒
盐少许
葡萄籽油40克
普通面粉60克
玉米粉20克
蜜瓜奶70克

蛋白 6 粒
塔塔粉1/2茶匙
糖50克