其实我家很爱包子，蛮头，花卷类的，越简单就越爱，昨天看了Annann的香葱花卷就动手做了这火腿卷，食谱是Annann家的。花卷很软，很好吃！Annann谢谢你的食谱分享。
食谱：（我至做半分的量）
材料
A：
酵母~ 3茶匙
糖 ~ 1茶匙
温水 ~ 180g
先把材料A搅均匀，放置待发10分钟。（要用比较大的杯，以上的材料会由半杯胀发到一满杯）
B：
包粉 ~ 375g
盐 ~ 少许
糖 ~ 75g
食油 ~ 38g
做法：
1。把全部材料B放入搅拌机内，才加入事先已准备好的材料A，搅拌成面团（约20分钟）。
2。取出，把面团分割成15粒相等份的小面团，把小面团往内拉成小圆球，松弛5分钟。
3。把面团擀成约22公分长，6公分宽的长方形，在面上用刀片割上6、7刀痕，刷上少许沙拉油，撒上盐、胡椒粉、香葱粒和火腿粒，卷成花卷，放着发酵15到20分钟。
4。放入蒸笼内大火蒸10-12分钟即可。
