斑兰咖椰

这咖椰是懒人做法，煮出来的，半小时就煮好了，不过不耐放，3，4天内最好吃完。

（1碗量）
蛋 3粒
砂糖120克
斑兰汁40克
椰浆120克

蛋和砂糖打均，加入椰浆，斑兰汁拌均后，过濾。
倒入锅里，小火不断的搅拌至光滑和浓稠，大约30分钟。