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2010年4月18日星期日

巧克力糙米花生饼



又是一个取小朋友欢心的饼干。

(35粒量)
牛油55克
花生酱50克
砂糖20克
糙米粉40克
普通面粉70克(筛过)
苏打粉1/4茶匙

牛油和糖拌均,加入花生酱再拌均至滑,拌入面粉,苏打粉和糙米粉拌均成面团。擀薄,用饼干模压出花样,排在烤盘里,预热烤箱170c烤15-20分钟。取出待凉。

装饰:
烹饪巧克力50克,隔水将巧克力炖溶,将饼干沾上巧克力液,洒上彩糖和星型彩糖。